臺北市開南高中照顧服務科高三同學計38員，於114年5月22日蒞臨本校參訪，由於照服科同學多選考衛護類，本次安排前往護理系及醫務管理系參訪，讓同學提前了解亞東科大醫護相關科系課程如何與未來職場銜接。
分組後第一站首先來到護理系，由廖美惠老師講解基礎護理教學特色，並由亞東學生帶著同學藉由模型來認識人體構造，開南同學對於在高中所學來到科大更深入的了解專業，都表現出高度學習興趣。護理系更安排了李心浧老師及江倫志老師介紹產科及小兒護理實驗教室，讓同學身歷其境去體驗病人及小兒護理方式。
接下來安排安排參觀居家健康與長照實作教室，首先由謝其政主任介紹醫務管理系未來職涯發展及特色課程安排，讓同學了解醫務管理系未來工作與醫護人員不同，及相關職類的特殊性，並由黃芬芬老師帶領同學實際扮演長者體驗學習。
結束參訪前開南同學參觀亞東圖書館，經過設計美化的圖書館，同學一進入便驚呼好漂亮的圖書館。館內有專業分類的特色藏書，還規劃了多個區域讓同學可以自在的閱讀或休憩，最後在圖書館休憩區進行了最舒適的大合照。
此次參訪亞東行程，期望能讓開南高中照服科同學，對未來進入亞東科大衛護類系所更具信心，也鼓勵同學大膽築夢，開始規劃人生職涯方向，並朝方向努力前進。